HOT ! 純洋銀鍋 径30.5cm 重量3.91kg 厚さ4.95mm 蓋付 特注品 中古 純洋銀鍋 径30.5cm 重量3.91kg 厚さ4.95mm 蓋付 特注

純洋銀鍋 径30.5cm 重量3.91kg 厚さ4.95mm 蓋付 特注。純洋銀鍋 径30.5cm 重量3.91kg 厚さ4.95mm 蓋付 特注。純洋銀鍋 径30.5cm 重量3.91kg 厚さ4.95mm 蓋付 特注品 中古 純洋銀鍋。全径(持手含)：36.5cm、径：30.5cm、有効内径：29.5cm、重さ：3.91kg、厚さ：4.95mm写真に写っているものが全てで、鍋本体と木蓋のみの出品です。木蓋は、大ざっぱなもので、隙間等ありますが、おおむね役割は果たせます。蓋はオマケの付属品とお考え下さい。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
揚鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 18~36cm 全7サイズ / キングデンジ D-13
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。。【新品未開封】STAUB ピコ・ココット ラウンド ブラック　24センチ。調理器具 rima。フードプロセッサー スライサー ジューサー ミキサー 道場六三郎 MB-MM56。a*o様 早い者勝ち‼️ ストウブ 28cm クレープパン グリルパン IH対応。包丁　マグロ包丁　銘有り　玉鋼　甲伏鍛　墨流　地肌綺麗　刃文綺麗　未使用品。Ｖ金10号 先丸 柳刃包丁 9寸 刺身包丁 八角柄 全鋼 鏡面 Ｖ10 包丁。STAUB LA COOTTE Gohan ブラック 16cm Mサイズ。récolte Auto Cooking Pot ベージュ。ティファール 圧力鍋 クリプソ ミニット デュオ 4.2L （ルージュ）。リンナイ　無水調理鍋　レジェロ　RBO-MN22WH　22cm　3.4L　白。【良品】パン発酵器 電子発酵器 SK-15 大正電機。Copper100 チーズ&オイルフォンデュセット 銅製。ZWILLING　ツヴィリング Takumi 三徳包丁 ダマスカス鋼 三徳包丁。名品　おもいのフライパンシリーズ　おもいの鉄板　口径28㎝サイズ。CRISTEL　クリステル L　深鍋　16、18、20センチ ハンドル、グリップ。希少　京都 有次 真鍮 やかん 1.5L 江戸型。WMF フュージョンテック ハイキャセロール16cm　プラチナム　美品。松田美智子さん　香味鍋・鍋敷2点セット　中川一志郎氏。専用 長谷園 伊賀土鍋 長谷製陶。フードドライヤー Bellelife 食品乾燥機 BLF-400DLS ブラック。趣味のそば打ち五点セットM。【希少】DEMEYERE Bratpfanne John Pawson 24cm。木製 和菓子蒸し器 4セット & 網ふきん8枚+ 竹スダレ4枚付き